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Description

塩ポン酢 作り方 実家の庭の柑橘がなりすぎていたので作りました。

材料

70cc位
大さじ2
みりん
大さじ1
大さじ1
3センチくらい適当
小さじ1

作り方

  1. 1

    みりん酒は一度煮立てる

  2. 2

    瓶にぜんぶいれてフリフリ

  3. 3

    昆布は二日後に出す

  4. 4

    果汁が多いので、1週間から10日くらいで使いきりがいいです。かおりもいいし。

コツ・ポイント

絞るときに皮もぎゅうっとするといい香りがつきます。無農薬のもので作りましょう。

このレシピの生い立ち

実家にある木にいっぱいなってるけど使わない柑橘たち…ポン酢にしてみました
レシピID : 4003368 公開日 : 16/08/01 更新日 : 16/08/01

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