簡単★茄子のグラタン マカロニ入り〜♬

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Description

フライパンひとつでミートソースの茄子グラタンが簡単にできます(^ν^)
ランチにもいいですよ

材料 (2人分)

2本〜3本
1/4個〜1/2個
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
適量
マカロニやパスタ
50g〜80g
調味料
★ワイン又は酒
大さじ1杯
★砂糖
小さじ1/2
★コンソメキューブ
1/2個
★ローリエ
1枚
★ニンニクチューブ
4㎝くらい
大さじ1〜2杯
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    茄子は 1㎝位の輪切りにして水にさらし(5分くらい)水気を取っておく。玉ねぎはみじん切りにしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ 玉ねぎのみじん切り、ミンチ肉を入れてよく炒め 塩こしょうする

  3. 3

    写真

    茄子を加えて強火にして 茄子がしんなりするまでさらによく炒める。★調味料を加えてここでマカロニも茹でずにそのまま入れる

  4. 4

    マカロニが入ったら弱火にして 袋に書いてあるマカロニの茹で時間くらい煮る(約10分)

  5. 5

    写真

    マカロニを食べてみて 柔らかくなって 汁気もほぼ煮詰まったら グラタン皿に入れてチーズとマヨネーズをかける

  6. 6

    写真

    オーブントースターかオーブンで表面がこんがりするまで焼く

  7. 7

    2016.9.2マカロニグラタンの人気検索で トップ10入りしました。ありがとうございます♬

コツ・ポイント

パスタが煮えてから グラタン皿に入れてください。必ずパスタを食べて確認を〜〜

このレシピの生い立ち

いつの頃か 茄子のグラタンにその時 家にあるパスタを入れて作っています
食べ応えあります笑 パスタはなんでもいいですよ〜
レシピID : 4003463 公開日 : 16/08/01 更新日 : 16/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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moeoke
思ってたより簡単に作れました!マヨネーズがいいアクセントになって美味しかったです☆子どもも絶賛してくれました♪
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ゆいころままこ
マカロニ入れてから弱火にし忘れてて水分足しましたが美味しくできました♡旦那さんはパンと一緒に食べてレストラン感出してました♪笑
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やまひろたい☆
美味しく出来ました♪レシピを教えてくださりありがとうございます☆
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0201モモプー
娘のリクエストで作りました!美味しい〜〜と娘完食です(^^)