レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク[常備菜]簡単♪早い♪茄子の味噌炒め
![[常備菜]簡単♪早い♪茄子の味噌炒め](https://img.cpcdn.com/recipes/4003572/840x1461s/aee076c36115076c3f259b981a9feb56?u=7884695&p=1470044837)
作り方
-
1
-
茄子は1～1.5cm幅のいちょう切りにする。フライパンに油を熱し、茄子を投入。油が茄子に馴染んで表面がトロっとしたら‥‥
-
2
-
砂糖、酒、味噌を入れて炒める。全体に馴染んだら白ごまを加え‥‥
-
3
-
お皿に盛り付け、ねぎを添えたら完成!!
コツ・ポイント
完全に炒め過ぎず、茄子の食感を残した方が美味です♪
ごま油で炒めると香ばしさと照りupします♪
ごま油で炒めると香ばしさと照りupします♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれてた茄子の味噌炒めが食べたくなって♡
レシピID : 4003572
公開日 : 16/08/01
更新日 : 18/07/17
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2020/06/02
2020/05/29
2020/05/20
2020/05/07