なすの味噌そぼろ煮

なすの味噌そぼろ煮

Description

カテゴリ掲載&話題入り感謝❤ご飯によく合う簡単おかずです✨
和風なので、ピリ辛がお好みでしたら七味とうがらしをどうぞ‼

材料 (2人分)

なす
2本
長ネギ
5cm
1片
豚ひき肉
100g
◎酒
小さじ2
A
小さじ1/2
200cc
しょうゆ
小さじ2
大さじ1
味噌
大さじ2
B
小さじ2
小さじ2

作り方

1

長ネギ、生姜はみじん切りにする。

2

写真

なすは乱切りにする。豚ひき肉に◎の酒で下味をしておく。材料はこの様に準備します。

3

写真

フライパンにサラダ油大さじ1を熱してなすを焼く。途中さらにサラダ油大さじ1を足し、全体がこんがりしたら、取り出しておく。

4

写真

同じフライパンにサラダ油大さじ1と長ネギ、生姜を加えて炒める。香りが出たら、豚ひき肉を加える。

5

写真

豚ひき肉の色が変わったら、なすも戻し入れ、Aを入れて1分くらい煮る。

6

写真

Bの水溶き片栗粉を加えて、トロ味がついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

なすとひき肉は火がとおっているので、あとはすぐ出来ます(^^)v

このレシピの生い立ち

夕御飯のおかずにふっと思い立って作りました。
初めは、味噌味のつもりではなかったのですが、なすに味噌を合わせてみたくなり、こうなりました。
レシピID : 4003817 公開日 : 16/08/01 更新日 : 19/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

19/06/15

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甘めで美味しかったです♡

美結ママmukku☆

気に入って頂き嬉しいです✨素敵なれぽありがとうございました❤

19/06/14

写真

ひき肉多めで作ってみました!

8puchan8

挽肉たっぷり◎ですね❤️美味しそうで素敵なれぽありがとう✨

19/05/18

写真

ご飯に乗せて。美味しかったです♪

itigo315

丼ナイス❤️もう美味しくないわけない‼️素敵なれぽ感謝です✨

18/12/04

写真

味噌味がいい感じでした!

muraimooo

気に入って頂き嬉です✨おしゃれなれぽありがとうございました❤

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