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長ネギ、生姜はみじん切りにする。
なすは乱切りにする。豚ひき肉に◎の酒で下味をしておく。材料はこの様に準備します。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱してなすを焼く。途中さらにサラダ油大さじ1を足し、全体がこんがりしたら、取り出しておく。
同じフライパンにサラダ油大さじ1と長ネギ、生姜を加えて炒める。香りが出たら、豚ひき肉を加える。
豚ひき肉の色が変わったら、なすも戻し入れ、Aを入れて1分くらい煮る。
Bの水溶き片栗粉を加えて、トロ味がついたら出来上がりです。
返信が遅れてすみません。豆腐のそぼろもいいですね!丼なら最高かもしれないですね。オシャレで素敵なれぽをありがとうございました!
気に入って頂き嬉しいです❤美味しそうで素敵なれぽありがとう✨