放置の裏技♫お湯だけでポーチドエッグ
Description
失敗なし!放置!いじらない!誰でも失敗無し♪超簡単!湯を沸かし→火を消して→卵投入→蓋をするだけ!ほったらかしでOK。
材料
(蓋付き18㎝お鍋で2個)
好きなだけ
熱湯
適量
作り方
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1
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卵を器に割り入れる。
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2
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必ず蓋付きの鍋でお湯を沸騰させる→火を止める→卵を入れる→蓋をし放置。絶対、卵に触らない。
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3
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5分〜8分放置後、網じゃくしですくう。灰汁や白身のカスは自然に鍋に残る。
直径18cmのお鍋で卵を2個、1回で作れます。
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4
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火を消して5分でこれ位のとろ〜り半熟というか、かなり柔らか。8分位がいいかも。必ず雫型になります。
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5
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ラーメンに入れても美味しいです。
コレは5分放置。柔らかいです。
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6
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切った野菜をまわりに。朝の簡単巣ごもり卵。コレは8分放置。
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7
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ランチ。パンにも合います。コレは8分放置。
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8
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2022/2/26
クックパッドプラスに掲載していただきました。
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9
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2022/2/26
クックパッドプラスのページにわかりやすく載せていただきました。私の説明よりよくわかります。
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10
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W♡Sさんが4分で!キレイな雫型に♬
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コツ・ポイント
火を消しのを忘れないで。蓋もをするのも忘れないで。
そして、卵を箸などでいじらない事かな。
鍋に卵を2個いれても、箸などで触らなければ卵同士がくっ付くことはないです♬
そして、卵を箸などでいじらない事かな。
鍋に卵を2個いれても、箸などで触らなければ卵同士がくっ付くことはないです♬
このレシピの生い立ち
これが一番型崩れしないかなぁ〜。
温泉卵や目玉焼きより簡単♪
温泉卵や目玉焼きより簡単♪