トマト薬味タレをのせて、ぶっかけ素麺

トマト薬味タレをのせて、ぶっかけ素麺
素麺にトマト薬味タレをのせて、ぶっかけ素麺にしました。

材料 (2人分)

素麺
50グラム 4束
水 茹でるよう
適量
麺つゆ ストレート
300CC
トマト薬味タレ
トマト
1個
みょうが
1個
大葉
3枚
10センチ
大さじ1
鎌田醤油 10倍白だし
小さじ2

作り方

1

トマトは、1センチ角に切る。みょうが・青ねぎは、みじん切りにする。大葉は、手でちぎる。

2

写真

ボールにトマト薬味タレの材料を入れて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やす。

3

鍋に水を入れ、沸騰してきたら素麺を2分茹でる。茹で上がったら、ザルに上げ流水で洗う。水切りをする。

4

器に素麺を盛り付け、その上にトマト薬味タレを盛り付ける。麺つゆを注いで完成。混ぜながら、どうぞ。

コツ・ポイント

トマト薬味タレの材料は、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ぶっかけ素麺にしようと具材を刻んでいたが、素麺の上に並べるのが邪魔臭く感じて、具材を混ぜてトマト薬味タレにしました。
レシピID : 4004613 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」