トマト薬味タレをのせて、ぶっかけ素麺

1. 1

   トマトは、1センチ角に切る。みょうが・青ねぎは、みじん切りにする。大葉は、手でちぎる。

2. 2

   

   ボールにトマト薬味タレの材料を入れて混ぜる。ラップをし、冷蔵庫で1時間冷やす。

3. 3

   鍋に水を入れ、沸騰してきたら素麺を2分茹でる。茹で上がったら、ザルに上げ流水で洗う。水切りをする。

4. 4

   器に素麺を盛り付け、その上にトマト薬味タレを盛り付ける。麺つゆを注いで完成。混ぜながら、どうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち