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離乳食(後期)♪野菜たっぷりラタトゥイユ

離乳食(後期)♪野菜たっぷりラタトゥイユの画像

Description

炊飯器で作るので赤ちゃんがグズってもスイッチONさえすれば放ったらかしでOK(*^^*)

材料 （1マス50mLの製氷皿約8マス分）

ナス
1/2本
ズッキーニ
1/2本
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(苦味があるのでお好みで)
1個
プチトマト
3～4個
鶏ササミ
2枚
カゴメ基本のトマトソース
大さじ3
水
200mL

作り方

  1. 1

    写真

    材料の野菜を全て３㎜角程度にみじん切りにし、炊飯器のお釜へ入れ、その上に筋を除いた鶏ササミを乗せる。

  2. 2

    写真

    1にカゴメ基本のトマトソースを大さじ3杯入れ、上から水200mL注ぎ、炊飯器のスイッチをONする。

  3. 3

    写真

    炊飯完了したら、鶏ササミだけを取り出してみじん切りにしてお釜に戻す。全体を混ぜたら製氷皿に入れて冷凍保存する。

  4. 4

    たっぷり野菜も炊き上がり後は意外とかさが減ります。煮詰まって汁気が減るので、スープ状に仕上げたい場合はお湯を足して♪

コツ・ポイント

ササミはそのまま炊いて、炊き上がって刻んだ方が細かくしやすいです。パプリカは少し苦味があるので苦手なようなら省いて下さい。赤ちゃんに食べさせたい野菜を色々と入れて試してみて♪

このレシピの生い立ち

大人用のおかず(ID:3964254)を作るついでにソースを少し拝借して赤ちゃん用も作りました。ガス台が使用中だったので、赤ちゃん用は炊飯器で作りました。
レシピID : 4004689 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年6月1日
写真
るなぷり
ズッキーニがなかったので他の野菜をたっぷりと！

野菜たっぷりで栄養満点ですね☆レポありがとう♪

2018年5月9日
写真
yukiko♡
3歳児には、じゃがいもを混ぜてチーズをのせてみました！

素敵なご飯☆お子さんもきっと喜ぶでしょうね♪レポありがとう♪

2017年6月13日
初れぽ
写真
パタトクカシーー
挽肉で☆美味です^^そのままで、おかゆに混ぜてパクパク食べました

お肉たっぷりで美味しそう☆赤ちゃんに好評で良かったです♪

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Nana1001
離乳食(後期)♪野菜たっぷりラタトゥイユ
by Nana1001