アボカドとカニカマのピリ辛みそ和え

アボカドとカニカマのピリ辛みそ和え
みそだれにからし粉&酢&醤油を混ぜ、アボカドとカニカマを和えるだけでおしゃれな小鉢の一品に!元気が出ますよ~!

材料 (2人分)

アボカド
大1/2個
カニ蒲鉾(縦にほぐしておく)
8本
塩・胡椒
少々
和えダレ
みそだれ
20g
醤油
10g
10g
からし粉
小さじ1弱

1

写真

アボカドは一口大にカットして、レモン果汁をふりかけておく。

2

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和えダレの材料をボールに入れて混ぜる。

3

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2に1のアボカドとカニ蒲鉾を混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調える。

コツ・ポイント

アボカドはレモン果汁をふりかけておくと、変色しにくいです。カニ蒲鉾の代わりに、マグロの刺身やスモークサーモンを使えば、さらに豪華な食卓に‼パーティーにも最適ですよ。みそだれにからし粉のピリ辛がよく合います。

このレシピの生い立ち

アボカドは栄養価が高く、美容効果に最適!タンパク質と合わせることで更にパワーアップするということで、さっそく冷蔵庫に入っていたカニ蒲鉾で作ってみました!とろーりとろけるアボカドとみそだれ、そこへピリ辛のからしをが加わって、絶妙ですよ~!!
レシピID : 4005099 公開日 : 16/12/13 更新日 : 16/12/13

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