しめじと油揚げの白だし炊き込みごはん。

しめじと油揚げの白だし炊き込みごはん。
白だしで上品な香りの優しい炊き込みごはんです!

材料 (4人分)

お米
2合
にんじん
1/3
しめじ
1/2パック
しいたけ
2個
油揚げ
1枚
○酒、みりん
各大1
○塩
少々
ネギ、ゴマ
お好みで

1

お米を研いでおく。
研いだら、白だし、ほんだし、酒、みりんを入れて目盛りまでお水を入れて軽く混ぜておく。

2

その上に、切ったにんじん、しめじ、しいたけ、油揚げを入れて上から塩をパラパラっとかけてスイッチON!

3

器に盛り、お好みでネギ、ゴマをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

白だしなので濃すぎず、優しい味わいです。
おかずの邪魔にならないので美味しく頂けると思います。

このレシピの生い立ち

しめじがあったので炊き込みごはんが食べたくて!
レシピID : 4005189 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (80人)

17/10/16

写真

だしの味で、他のおかずとの相性も良かったです。リピ決定です!

ととの奥さん

わぁ〜!美味しいアップありがとうございます♡リピまでも^^

17/10/11

写真

優しいけどしっかり味で美味しかった♪子どもたちもよく食べました!

ことはるママ☆

美味しそうです〜♪テーブルコーディネイトもステキですね♡

17/10/07

写真

香りに食欲そそられました( ´∀`) 美味しくてhappy~♪

ぽんたU^ェ^U

具沢山でとっても美味しそうです!!作って頂き嬉しいです♡

17/10/03

写真

何回もリピしてます♡栗入れても美味しかったです(^-^)/

みまゆ

わぁー!旬の栗が入って美味しそうですー!!私もやってみます♡

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Profile Rin❤︎mama 2016年11月04日 13:14
こんにちは。少しお聞きしたいのですが白だしは濃縮のやつをつかっていますか??
せいkitchen♡ 2016年11月04日 13:35
コメントありがとうございます!

濃縮の白だしを使っています。
そのまま2合だと50ccいれています。

わかりにくくてすいませんでした(*^^*)

気に留めてくださりありがとうございます!
Profile Rin❤︎mama 2016年11月04日 15:43
回答ありがとうございます。家にあるの10倍濃縮なんですが大丈夫でしょうか??(T ^ T)
せいkitchen♡ 2016年11月04日 16:05
大丈夫だと思います!

私のうちのは11倍でした(*^^*)
Profile Rin❤︎mama 2016年11月04日 17:00
ありがとうございます✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖
作ってみます♡