しめじと油揚げの白だし炊き込みごはん。

しめじと油揚げの白だし炊き込みごはん。

Description

白だしで上品な香りの優しい炊き込みごはんです!

材料 (4人分)

お米
2合
にんじん
1/3
しめじ
1/2パック
しいたけ
2個
油揚げ
1枚
○酒、みりん
各大1
○塩
少々
ネギ、ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研いでおく。
    研いだら、白だし、ほんだし、酒、みりんを入れて目盛りまでお水を入れて軽く混ぜておく。

  2. 2

    その上に、切ったにんじん、しめじ、しいたけ、油揚げを入れて上から塩をパラパラっとかけてスイッチON!

  3. 3

    器に盛り、お好みでネギ、ゴマをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

白だしなので濃すぎず、優しい味わいです。
おかずの邪魔にならないので美味しく頂けると思います。

このレシピの生い立ち

しめじがあったので炊き込みごはんが食べたくて!
レシピID : 4005189 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年2月2日

今回は丸いおにぎりにしていただきました(ㅅ´꒳` )✨美味(*´༥` *)ご馳走様でした!

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2022年12月26日

しいたけと大根、油揚げで。美味しかった!具材を変えていろいろ作れそうです。またリピートします!レシピありがとうございました♪

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2022年12月10日

お弁当に♪ほんだしのかわりに塩を多めに入れました♡優しい味で美味しかったです(o^^o)

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2022年11月28日

りぴレシピ(ㅅ´꒳` )今回は炊き込みご飯おにぎりにしました(♡ᴗ͈ˬᴗ͈)レシピ感謝!ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ノ

Rin❤︎mama 2016年11月04日 13:14
こんにちは。少しお聞きしたいのですが白だしは濃縮のやつをつかっていますか??
せいkitchen♡ 2016年11月04日 13:35
コメントありがとうございます!

濃縮の白だしを使っています。
そのまま2合だと50ccいれています。

わかりにくくてすいませんでした(*^^*)

気に留めてくださりありがとうございます!
Rin❤︎mama 2016年11月04日 15:43
回答ありがとうございます。家にあるの10倍濃縮なんですが大丈夫でしょうか??(T ^ T)
せいkitchen♡ 2016年11月04日 16:05
大丈夫だと思います!

私のうちのは11倍でした(*^^*)
Rin❤︎mama 2016年11月04日 17:00
ありがとうございます✧︎◝︎(*´꒳`*)◜︎✧︎˖
作ってみます♡
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