しめじと油揚げの白だし炊き込みごはん。

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Description

白だしで上品な香りの優しい炊き込みごはんです!

材料 (4人分)

2合
1/2パック
1枚
○白だし
50cc
○ほんだし
大1
○酒、みりん
各大1
○塩
少々
ネギ、ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    お米を研いでおく。
    研いだら、白だし、ほんだし、酒、みりんを入れて目盛りまでお水を入れて軽く混ぜておく。

  2. 2

    その上に、切ったにんじん、しめじ、しいたけ、油揚げを入れて上から塩をパラパラっとかけてスイッチON!

  3. 3

    器に盛り、お好みでネギ、ゴマをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

白だしなので濃すぎず、優しい味わいです。
おかずの邪魔にならないので美味しく頂けると思います。

このレシピの生い立ち

しめじがあったので炊き込みごはんが食べたくて!
レシピID : 4005189 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

278 (236人)
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びりデジャネイロ
優しい味付けでめっちゃ美味しいです!材料も簡単に用意できるし、また作ります(´﹀`)
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MAXA!
しいたけがなかったのでしめじ倍増で作りました。白だし使用で優しいお味で美味しいです。
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あおむし26
焼き魚に炊き込みご飯を合わせたくて作りました。直ぐに作れて美味いレシピありがとうございます。
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emiri✿
リピですᕷ*.°炊き込みご飯のおにぎりにしました(*´༥`*)✨今回は根菜ときのこを入れてみました。美味✨ご馳走様でした🙏!!