ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫

ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫
ゴーヤの苦みが不思議と感じられないサラダです。
和風にも洋風にもあいます。
おかげさまで、つくれぽ1000人感謝です!

材料 (4人分)

ゴーヤ
半本
ツナ
一缶
玉ねぎ
半個
小さじ半分
マヨネーズ
大2〜3
小さじ1

1

ゴーヤは縦半分に切って種を取って、薄切りにする。塩を振りかけてもんでおく。
鍋に湯をわかしゴーヤを入れ再び沸騰したらザルに取る。
すぐに水にさらして、固くしぼっておく。

2

玉ねぎは薄切りにして10分程水にさらしざるにあげたら手でよくしぼる。

3

ボールにゴーヤ、玉ねぎ、ほぐしたツナを入れマヨネーズ、レモン汁と合える。味を見て足りなければ塩コショウする。

4

写真

こちらの本に載せていただきました。

コツ・ポイント

ゴーヤ、玉ねぎの水気はよくしぼってください。
残った半分のゴーヤは種を取ってラップをぴたっとして、冷蔵庫で保管すれば2〜3日持ちます。
下処理同じにして、みそごま和えなどお勧めです。

このレシピの生い立ち

このサラダだと、苦みが抑えられて子供も食べてくれます。夏の日差しで焼けた肌も、サッパリしたこのサラダでビタミン補給して美白して下さい。
レシピID : 400519 公開日 : 07/07/19 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,939 (1,671人)

17/11/19

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ゴーヤがまろやかになって、美味しかったです。

KarenW

KarenWさんa感謝です!ゴーヤまだ売ってた?美味しそう♩

17/11/04

写真

子供たちもビックリの苦味なしでした。

アキ坊の嫁

アキ坊の嫁さん感謝です!お子様も食べてくれて嬉しいな〜♪

17/10/23

写真

まったく苦くなくて美味しかったです(*゚▽゚*)

H3W5

H3W5さんありがとう!苦味なく美味しくできて嬉しいな〜♡

17/10/12

写真

美味しく出来ました!ありがとうございます♪

♡ともりん

いつもありがとう!もうゴーヤ終わりだね、来季もよろしくです♪

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わがまま姫 2007年10月23日 10:03
ななままさんへ
話題入りおめでとうございます~~!
ゴーヤを買ってぜひぜひチャレンジしてみたい♥(。→‿ฺ←。)♥
でも…もう時期が難しいのかしら?
ななまま 2007年10月23日 12:08
姫ちゃん,いつもありがとうございます!
お祝いいっていただいてとってもうれしいです♪

ゴーヤは売ってるけどもう高くてもったいないです。
ビタミン豊富だから、出産してちょっと疲れてしまったお肌にいいから、来年見かけたら作ってみて下さいね!
Pira 2007年10月25日 11:28
ななままさん、こんにちは~♪
半分残っていたゴーヤで、また作っちゃいましたよ~♡
やっぱり苦くなくて食べ易くて、モリモリ食べられました~^m^

今回、レシピを見ずに作っていたら、玉ねぎを入れるのをすっかり忘れていました。。。( ▽|||) そうすると、前回より少し、ゴーヤの苦味が感じられるような気がしました。それでもチャンプルーにした時なんかとは比べ物にならないくらい苦く無いんですが・・・
マヨネーズやレモン汁だけでなく、玉ねぎも良い仕事をしているようです☆

今年はもうゴーヤは終わりかなぁ~?
もっと早くにこのレシピに出会っていたら、
夏バテせずに済んだかもしれないのにぃ~!ってちょっと残念。。。
また来年、ゴーヤの季節が来たらお世話になりますねっ!<(*'-^*)
ななまま 2007年10月25日 17:49
Piraさ〜ん!ありがとうございます。
本当嬉しいです♪ 
夏バテするたちですか?食欲なくなるし厄介ですよね。
玉ねぎ忘れてちゃった?そうですねちょっと食べにくいかもしれませんね。でも美味しく食べていただいてよかった!

又来年,収穫(うらやましー)できたら、よろしくお願いしますね☆
ななまま 2009年06月30日 17:17
トート閣下さん、コメントが届いていないので
お手数ですが,もう一度送っていただけますか?

もしくは日記の方にコメント戴けると嬉しいです。
Mappygirl 2014年07月30日 18:02
簡単で、美味しかったです!どんどん、箸が進む味でした。
ななまま 2014年07月30日 20:01
Mappygirl さん、こんばんは。

レシピお目に留めていただて、ありがとうございます!
お仕事なさっていると一分一秒が、大事ですよね。
そんな忙しい方にはピッタリの、時短で材料も少ない
ピッタリサラダではないでしょうか?
なんて自画自賛でした〜。

それでは、これからもどうぞレシピ共々
よろしくお願いします!
Profile ben88 2014年08月05日 07:47
何度も作ってます。めちゃくちゃおいしい!
このサラダ、ソフトフランスパンにのせて食べると
とてもおいしいですよ!
ななまま 2014年08月05日 10:26
ben88 さん、こんにちは。
初めまして!

コメントありがとうございます!
嬉しいコメで感激です☆
フランスパンに…知らなかったです〜。
今度パンを買って是非やってみますね!

猛暑が続きますが、ゴーヤは体に良いので(サラダだけじゃダメだけどね)これからもドンドン召し上がってくださいね。
では、今日もよい一日を♪
ふみぽよ✿ 2014年09月18日 23:15
ななままさん、こんばんは☪
ゴーヤサラダ、主人の大好物となっています(^^♪
夏休みに、主人のお母さんにも、食べてもらえる機会があって、とっても美味しいと喜んでもらえました。
本当に感謝です(*´∀`*)
私も、夏の疲れた体が癒されます♥
これからも作りますね(´ー`)/~~