レンジでぷりん※蜂蜜檸檬ソースがけ

レンジでぷりん※蜂蜜檸檬ソースがけ
レンジだけでできるぷりんです。卵黄、生クリームで作るので、リッチな味わい。ぷるんっとしていて、のどごしがよいです。

材料 (4〜5個分)

5g(1袋)
大さじ2
牛乳
100cc
2個
砂糖
大さじ3
<はちみつレモンソース>
大さじ1〜2
大さじ2
◎水
大さじ1

1

耐熱マグカップにゼラチンを入れ、水を振りかけて、ふやかします。5分後に、レンジで30秒温めます。

2

別の耐熱容器に、牛乳と生クリームを入れて、レンジで1分30秒温めます。

3

牛乳と生クリームの入った耐熱容器の中に、溶かしたゼラチン液を入れて、よく混ぜます。

4

さらに別の容器に、卵黄と砂糖を入れて、よく混ぜます。

5

卵黄の液の中に、牛乳生クリームゼラチン液が混ざったものを、3回に分けて入れ、静かによく混ぜます。

6

※一気に入れて混ぜると、卵黄がかたまってしまいやすいので。

7

液を、茶漉しかザルでこし、型に入れます。冷蔵庫で3〜4時間冷やします。

8

◎の材料(レモン汁、蜂蜜、水)を耐熱容器の中に入れてまぜます。レンジで30秒温めて蜂蜜レモンソースの出来上がり。

9

※卵白は レシピID4005507 のジップロックでもみもみシャーベットに使いました^_^

10

2017.12.2 レモンソース で 人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます^_^

コツ・ポイント

ソースは無くても十分美味しいです。メープルシロップや、蜂蜜、練乳をかけても。

このレシピの生い立ち

私が風邪を引いた時、当時小2の子供が、火を使わずにぷりんをつくってくれました。図書館で調べてきてくれたメモを、保存しておこうと。
レシピID : 4005362 公開日 : 16/08/02 更新日 : 17/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/08/30

First tsukurepo mark
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とても美味しい♪レシピ感謝☆生い立ちも泣けちゃうー。幸せプリン♡

Richland☆Y

ありがとうございます!