もみもみ☆卵白でふんわり♪シャーベット
さぼり魔サボさん
作り方
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1
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砂糖と水を耐熱マグカップにいれ、レンジで30秒温め、かき混ぜます。
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2
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注ぎ口のある、鍋かボウルに、飲料200ccを入れ、そこに、温めた①を入れてかき混ぜます。
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3
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ジップロックに、飲料をいれて、冷とう庫で2時間、冷やします。
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4
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2時間たったら、ボウルに、◎の卵白、砂糖を入れて、泡立てます。
しろくもったりした、メレンゲをつくります。
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5
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※ツノはたたなくてもよいので。だいたい5分ほど、真剣にかき混ぜていれば、もったりしてきます。
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6
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冷凍庫から、ジップロックに入れた飲料を取り出し、ジップロックのまま、もみもみ。
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7
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卵白のボウルに、もみもみほぐした飲料をぜんぶ出し、卵白とよく混ぜます。
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8
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混ざったものをまた、ジップロックに入れて、冷凍庫に1時間。
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9
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食べる前にもう一度、ジップロックのまま、もみもみ、かき混ぜて、器に盛って、出来上がり。
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コツ・ポイント
卵白をもったりさせるのだけは頑張りましょう(^-^;;)/
このレシピの生い立ち
レシピID4005362のプリンを作って残った卵白で、シャーベットを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さぼり魔サボさん
