薬味たっぷり☆冷しゃぶサラダ

薬味たっぷり☆冷しゃぶサラダ

Description

超簡単!栄養もたっぷりとれます。

材料 (2人分)

豚バラ薄切り
200g
レタス
1/4玉
きくらげ
5g
ねぎ(小口切り)
1/4本
しょうが細切り
1/4個
梅干し
1個
ドレッシング
ポン酢
大さじ5
小さじ1
ごま
2つまみ

作り方

1

きくらげは水で戻し細かく切る。
ネギは小口切りにする。
しょうがは細切りにする。

2

レタスは水洗いして手でちぎる。
梅干しは種を取り叩く。
豚肉は茹でて氷水で冷やす。

3

お皿にレタスをしいて豚肉をのせて盛り付けて、ドレッシングをかけて完成です。

4

2016.8.18 豚バラ肉カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

今回は、薬味に生姜とねぎをつかいましたが、みょうがやワサビなど、色々な薬味も合うと思います。
レタスに下にそうめん、うどんをのせてもボリュームがでます。

このレシピの生い立ち

食欲がない時でもたくさんお肉、野菜も食べれるレシピを作りました。ブログもありますので、是非ご覧になってください。

http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1577
レシピID : 4006039 公開日 : 16/08/03 更新日 : 16/08/19

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