【ふりふりクリーム】白玉クリームあんみつ

【ふりふりクリーム】白玉クリームあんみつ

Description

アイスクリームやホイップクリームなどがあれば白玉クリームあんみつが簡単に作れます。お好みのフルーツで召し上がれ♪

材料

砂糖
5g
50g
20cc
バニラアイスクリーム
適量
あんこ
適量
ナタデココ
適量
マンゴー
少し
キウイフルーツ
少し
適量
カラーシュガー
お好みで
【ふりふりクリームメーカー】
1個
【アイスクリームスクープ】
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ホイップクリームを作ります。脂肪分45%程度の生クリームを「ふりふりクリームメーカー」に入れます。

  2. 2

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    砂糖を加えます。

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    しっかりとフタを閉め、指で押さえます。

  4. 4

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    3~5分ほど素早く振って泡立ててください。※生クリームの脂肪分、温度、気温により泡立て時間は異なります。

  5. 5

    写真

    振る感触が液体からもっさりした感じに変わるとホイップクリームができます。

  6. 6

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    白玉粉に水を加えます。

  7. 7

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    耳たぶくらいのやわらかさになるように水の量を調整しながら混ぜます。

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    小さなボール状にまるめて、沸騰したお湯で1~2分ゆでます。お湯に浮かんできたら取り出します。

  9. 9

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    冷水に入れて冷まします。

  10. 10

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    ざるにとります。

  11. 11

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    アイスクリームスクープでバニラアイスをすくいます。

  12. 12

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    器にこんもりと盛ります。あんこも丸く盛りつけます。

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    写真

    ナタデココ、小さくカットしたマンゴー、キウイ、白玉を盛り付けます。

  14. 14

    写真

    ホイップクリームを絞り出して飾ります。

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    はちみつを線で飾るようにしてかけます。

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    お好みでカラーシュガーを散らしてできあがり♪

  17. 17

    写真

    「ふりふりクリームメーカー」
    オープン価格
    参考価格
    税別195円
    税込211円
    小久保工業所

  18. 18

    写真

    「アイスクリームスクープ
    オープン価格
    参考価格
    税別1800円
    税込1944円
    小久保工業所

コツ・ポイント

生クリームは脂肪分45%をよく冷やして

★KOKUBOオンラインショップ
http://kokuboshop.com

★「YouTube」使い方動画
https://www.youtube.com/watch?v=2eEiEGlai7g

このレシピの生い立ち

ホイップクリームがちょっとあれば、ケーキや飲み物がもっと美味しくなるのになぁ…。そんなときに、生クリームを振るだけでホイップクリームが作れる便利なお料理グッズ「ふりふりクリームメーカー」。面倒な泡立ていらずで、簡単にできちゃうんですよ♪
レシピID : 4006534 公開日 : 16/08/03 更新日 : 16/08/03

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