あじの干物 素揚げ

あじの干物 素揚げ
いつもと違った食べ方で!!

材料 (2人分)

あじ干物
2枚
適量
すだち
1個

1

アジの干物は、水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る

2

フライパンに2~3センチの油を入れ低温から①をじっくり揚げる。
途中、ひっくり返す

3

②をバットにおき粗熱をとる。

4

写真

皿に盛り付け完成

すだちがあればかけて食べて下さい。
さっぱりして良いですよ。

5

写真

ひっくり返す時、身が割れたりします。

コツ・ポイント

①しっかり水分を拭き取らないと、油はねの原因になります。

このレシピの生い立ち

大好きな干物
焼いてばかりだったので揚げてみました。
レシピID : 4006580 公開日 : 16/08/03 更新日 : 16/08/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/16

First tsukurepo mark
写真

今晩は(^-^)柑橘類が今日に限って無くレモン汁で…カラっと旨♪

★サンセット★

カラッと揚がって美味しそう。初レポ本当にありがとう´∀`*