【低糖質】豆腐でシーフードグラタン

(30分前)
豆腐は少しちぎってキッチンペーパーで包み、上に重石を載せておく
オーブンは230℃に予熱

玉ねぎは粗みじん切り
ブロッコリーは塩茹でしておく
コンソメに味噌を混ぜておく

オリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
色づいたら冷凍シーフードミックスを加える

(煮詰めている間)
豆腐をホイッパーで混ぜて滑らかに
残りのコンソメ+味噌を加えておく

④を⑤に混ぜ合わせ、耐熱容器に
チーズをかけてオーブンへ
チーズが溶けて焦げ目がつけば完成(10分くらい)