✿鶏肉のカシューナッツ炒め✿
☂黄昏しおん
作り方
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1
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Aの調味料を合わせておく。
（上の写真はカシューナッツが抜けてます）
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3
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ピーマン、赤ピーマンは2ｃｍ角に切っておく。
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4
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鶏肉も2ｃｍ角に切って軽く塩こしょうし、酒小さじ2・片栗粉小さじ2をもみ込む。多めの油で鶏肉を炒めて皿に移しておく。
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5
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油大さじ1で豆板醤、②の長ネギ、にんにく、しょうがを炒めて香りが出てきたら、③のピーマン・赤ピーマンと →
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6
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→ カシューナッツを入れて炒める。
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7
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⑤⑥に④の鶏肉と、もう一度よく混ぜたAを入れて更に炒める。
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8
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味を見て塩こしょうする。塩気が丁度良ければ、こしょうのみ少々。器に盛って出来上がり！
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9
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コツ・ポイント
結構辛いので、豆板醤の量を調整お願いします。
カシューナッツはおつまみ用を使ってます。
カシューナッツはおつまみ用を使ってます。
このレシピの生い立ち
好物なのに田舎の中華屋ではめったにお目にかかれないメニュー。（うちだけ？）
ならば自分で作るしか！
ならば自分で作るしか！
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☂黄昏しおん
