★☆七夕そうめんジュレ☆★

★☆七夕そうめんジュレ☆★
七夕にちなんで、そうめんをめんつゆ寒天に閉じ込めてみました。。

材料

そうめん
2分の1把
200cc
水※めんつゆの希釈濃度に合わせてくださいね♪
300cc
寒天パウダー
4g
お好みの野菜(トマトやキュウリなど)
適量
マヨネーズ・柚子胡椒など
適量

1

そうめんは通常通り茹でておく。

2

野菜を細かくサイコロ状にカットしておく。
今回はトマト・キュウリ・チーズ
アボカドやスモークサーモンもいいですね♪

3

寒天液を作る。
水300ccを小鍋に入れて寒天パウダーを入れ、中火で2分ほど溶かす。
めんつゆ200ccを入れて混ぜる。

4

シリコン型を水で濡らし、少し液を入れて固める。

5

固まったら、具を並べ入れて、残りの液を流し入れる。
このとき、マヨネーズを入れたり、残りの液に柚子胡椒を混ぜでも美味!!

6

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寒天は常温でも固まりますが、冷蔵庫で冷やし固めて型から出して完成♪

7

写真

グラスに注いでもオシャレですね♪

8

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コツ・ポイント

ゼラチンで何度か挑戦しましたが、なかなかカタチが崩れやすく困難なので寒天で作ってみました。
ジュレの口どけを楽しみたい方はゼラチンの方がいいですね♪
シリコン型が無い場合はカラスのグラスでもかわいいですね!

このレシピの生い立ち

シリコン型でオシャレなジュレを作りたくて♪
レシピID : 400739 公開日 : 07/07/07 更新日 : 10/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (37人)

13/07/11

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寒天ならば外出時も安心。 具材を多めにいれ過ぎてしまいました。

yaggi

うれしいです!ありがとうございます!!

13/07/10

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ミョウガ、シソも入れてみました。家族からの評判も良く、感謝です!

ひなたスイッチ

うれしいです!ありがとうございます!!

13/07/07

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涼しくてひんやり美味しい♪1歳のチビもがっつり食べてくれました☆

しぃか。。

うれしいです!ありがとうございます!!

13/07/07

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七夕らしくて、子供達もよろこびそう^o^

aiseishin

うれしいです!ありがとうございます!!

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tiha 2008年08月21日 23:19
たろさん、こんばんは♪
そうめんレシピを検索中にこちらを発見☆
早速、キュウリとササミで作ってみました。
型から出す時に崩れてしまいましたが、なんとか
誤魔化して盛り付けてみました。^^;
義母が「まぁ!お洒落♪」と感激してましたよ。
簡単に出来て、美味しかったです。
中身でアレンジできるので、またお世話になりますね♪
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀`*)ノ゜.+
sneeuw 2009年07月03日 00:20
たろさん様♪

はじめまして❤
sneeuwと申します。

たろさんさん((?)たろさんでいいのかな?)の「七夕そうめんジュレ」すっごく素敵だったので早速作ってみたところ、うちのめんつゆが「3倍濃縮」タイプだったことに後で気付き、とってもしょっぱいジュレになってしまいました(>_<)。
う~~、ちゃんと確認しておくべきでした。

たろさんは「ストレート」タイプを使われてるのですか?とってもキレイに固まってますね~♪
めんつゆが濃いと固まりにくいことも判明しました。
でもこの日は冷水を足して家族で食べましたよ~。

たろさんのような目でも楽しめるそうめんジュレをぜひとも作りたいので、どんなめんつゆを使われたか教えていただきたいと思いますm(__)m

どうぞよろしくお願いします(*^_^*)

sneeuwでした♫
たろさん 2009年07月03日 11:55
sneeuwさん♪
はじめまして!コメントどうもありがとうございました!
めんつゆの希釈を書いてなかったですね!!
ごめんなさい!
私は2倍希釈の物でつくっています♪
ストレートならもう少し水を減らして、3倍ならめんつゆの量を減らして、お好みの濃度で作っていただけたらと思います(*^_^*)
濃度か濃いと寒天が固まりにくいのも大変参考になりました!
是非!またリベンジしてみてくださいね!!
sneeuw 2009年07月03日 16:03
たろさん❤

早速のお返事、ありがとうございました(*^_^*)!!
そうですかぁ、2倍濃縮タイプですね♪
うちにはまだたっぷり3倍タイプがあるので、味見をしながら薄めてみますね。
どーして早く「3倍」に気がつかなかったのか、反省してます・・・(笑)。

好みの濃度で500ccになるようにすればいいんですね。
分かりました~(*^^)v

こんなに早く対応してくださって、ホントにありがとうございます♫。お間抜けサンの私のために・・・。
近日中にリベンジします!!
れぽ、待っててくださいね~~!(^^)!

sneeuwでした。
さおる★ 2009年07月06日 19:07
たろさん、こんにちは♪

さおる★と申しますm^^m

ちょっと教えてほしいのですが
レシピの材料は大体何個分でしょうか?

お時間あれば教えて下さいm--m