色鮮やかな｢五目野菜の胡麻味噌和え｣

枝豆を茹でて、さやから豆を出しておきます。

こんにゃく、大根は１．５㎝角に切ります。こんにゃくは茹でてアク抜きをします。

赤ピーマンは半分に切り１㎝角に切ります。ごぼうは厚めの半月切りにします。

みそ、みりん、さとう、すりごま、いりごまを合わせ、野菜と和えます。