緑茶のグリーンカレーサモサ

緑茶のグリーンカレーサモサ

Description

粉末緑茶で簡単にきれいなグリーンのカレーサモサができますよ。
おつまみやおやつにぴったりです♪

材料 (9~12個分)

じゃがいも(中)
3個
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個分
ウインナー
2本
小さじ1
■塩コショウ
少々
■マヨネーズ
大さじ1
■粉末緑茶
小さじ1/2
■砂糖
少々
春巻きの皮
2~3枚
水溶き小麦粉
少々

作り方

1

写真

じゃがいもは一口大に切り、みじん切りにしたウインナー・玉ねぎとともに耐熱ボウルに入れる。

2

ふんわりとラップをして4分加熱。取り出して中身を混ぜてさらに2~3分加熱。

3

写真

2をマッシャーかフォークで荒くつぶして、■の調味料全部を加えてよく混ぜる。

4

写真

春巻きの皮を3等分に切り、スプーンですくった3を端にのせて三角に巻く。巻き終わりを水溶き小麦粉をぬって止める。

5

180度の油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

中の具は火が通っているので揚げるのは短時間で短時間でOKです!
具にはチーズやコーンを混ぜても美味しいです(^^)

このレシピの生い立ち

春巻きの皮が余っていたのでサモサを作ることに。粉末緑茶を使って手軽にグリーンカレーっぽくしました。
レシピID : 4007545 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04

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