ハロウィンに！かぼちゃのパウンドケーキ

型にオーブンペーパーをしいておく。
オーブンは180℃に余熱する。
粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

かぼちゃペーストを作る。カットしたかぼちゃをレンジで加熱し、皮をとりつぶす。

※今回裏ごししたものを使いましたが、粗めにつぶしたかぼちゃでも食感がのこり美味しいです！

★ここからハンドミキサー使用！
ミキサーでバターをほぐし、なめらかになるまでホイップする。

砂糖を加え、さらに泡立てる。
なめらかにふわっとなるまでよく混ぜる。

★ここからは手早く！
溶きほぐしたたまごを少量ずつ3～4回に分けて加え、都度ミキサーで良く合わせる。

たまごをすべて加えると、混ぜてもなめらかにならず分離すると思います(ボールの淵のようにざらざらした部分が分離)

ここでヘラに持ち替え、粉の一部(大さじ２～３程度)を加えよく混ぜる。

なめらかな状態に戻る。

残りの粉を2回に分けて加え、一回目の粉が半分程度生地に混ざったらかぼちゃを加え均一になるよう混ぜる。

均一になってから生地にツヤがでるまで何回か、ヘラで底から生地を返すように混ぜる。

ペーパーをしいた型に流し入れ、表面をならす。

★10分後、オーブンから一度だし、水をつけたナイフで中心に切れ目を入れる。きれいにふくらむよう、一工夫！

切れ目を入れたらオーブンに戻し、160℃35～45分焼成する。竹串をさしどろっとした生地が付かなければ焼き上がり！

焼けたら型ごとポンポンと叩きつけ空気を抜く。
ケーキクーラーに載せて粗熱をとる。

■デコレーション
ID：4005379のかぼちゃクリーム参照。(手順１５～)

裏ごしたかぼちゃに砂糖・バター・牛乳・生クリームを合わせた簡単クリーム。
モンブラン口金でしぼり、ナッツ類をトッピング！

おばけは泡立てた生クリームをスプーンでおとし、チョコで顔を描きました＊