白菜とカキのグラタン

グラタンですが、ホワイトソースは使用していません。

材料 (4人分)

白菜
5枚
白ネギ
1本
じゃがいも(メークイン)
1個
しいたけ
5枚
カキ
1パック
バター
大さじ2
牛乳
300cc
200cc
大さじ1
ピザ用チーズ
適量
適量
適量
コショウ
適量

1

白菜は3cm幅に切り、白ネギとじゃがいも、しいたけは薄切りにする。
(じゃがいもは水にさらさない)

2

フライパンにバターを入れ、しいたけを炒める(バターは分量の半分)

3

残りのバターを入れ、白菜、白ネギを加えしんなりするまで炒める。

4

じゃがいもを加えさらに炒める

5

牛乳と水を少しずつ加え、とろみが出たらコンソメの素、塩コショウで味を整えて耐熱皿に入れる。生のカキをのせ仕上げにピザ用チーズとパン粉をのせてトースターで15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 40078 公開日 : 02/01/24 更新日 : 05/04/05

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