夏野菜と香草のパスタ

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Description

トマトがメインの味です。
香草が良い匂いでおいしいですヨ(^^)

材料 (3人分)

なす(大きめ)
半分
トマト
1個
セロリ
7cmくらい
ウィンナー
3本
ケチャップ
大匙3くらい
100mlくらい
パスタ
三人分
バジルの葉
適量

作り方

1

野菜を食べやすいサイズに切る。
パスタは頃合いをみてゆで始める。

2

フライパンにオリーブオイルをひいてナスを炒める

3

セロリ、ウィンナーをくわえ、さらに炒める。

4

トマトをくわえて炒める。

5

トマトがぐずぐずにならないうちに水を50mlくらい入れて、コンソメを入れる。

6

残りの水を加え、ケチャップを入れる。

7

塩コショウで味を調え、ゆであがったパスタに盛る

8

バジルを乗せ、完成。

コツ・ポイント

ナスとセロリはしっかり炒めて、トマトは少し炒めるイメージで。
自分用レシピなので、味を見て調整してください。

このレシピの生い立ち

他の方のレシピを参考に作っていたはずの昼ご飯。
気が付けば、全く違うものが出来上がっていました。
レシピID : 4007860 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04

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