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ナスとトマトのイタリアンステーキ

ナスとトマトのイタリアンステーキの画像

Description

【話題のレシピ入り】フライパンで簡単にできます。賀茂ナスやロッサビアンコなどの大きな丸いナスを使って。

材料 （ナス１個分）

丸なす
1個
トマト
2個
オリーブオイル
大2
ピザ用チーズ
適量
塩こしょう
少々
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすとトマトは洗って水気を拭き、1cmの厚さの輪切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを並べて塩こしょうを振り、油を浸み込ませながら両面を焼きます。

  3. 3

    写真

    なすの両面が焼けたら、トマトを１枚ずつなすの上に置き、ピザ用チーズをたっぷり乗せます。

  4. 4

    写真

    ふたをして3分ほど弱火で焼き、チーズが溶けたら完成です！器に盛ってパセリを振って♪

  5. 5

    2020.5.27話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

輪切りにするので、大きめの丸いなすがオススメです。お好みで醤油やソース、タバスコをかけて。

このレシピの生い立ち

せっかくの大きなナス。切り刻んでしまうのはもったいないので、輪切りにしてステーキにしました。油をしっかり吸わせるとジュワッとジューシーな仕上がりに。
レシピID : 4007935 公開日 : 16/08/04 更新日 : 22/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (18人)
2023年10月19日
写真
菜つ実☆ミ
なすとトマトとチーズって良く合いますよね！これだけで他におかずはいらないくらいおいしかったです。また丸なすがある時作りますね〜☆
#丸なす
2022年1月28日
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ゆぅゆぅ0401
米ナスで作ってみました♫ナスとトマトがジュワッとチーズがトロッと間違いない美味しさでした〜！
#おつまみに最高 #なす美味い #なすであと一品 #美味しい米ナス
2021年9月3日
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baccas
大変美味しく頂きました♩
#簡単ヘルシー
2021年8月16日
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cocodekori
いただきもののロッソビアンコの使い方に悩んでいたときに発見！綺麗で簡単で、そして美味しかったです😊　ありがとう😸✨
#すぐできる！ #かんたんもう一品 #おいしいレシピに感謝
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野菜ソムリエmiwa
ナスとトマトのイタリアンステーキ
by 野菜ソムリエmiwa