ふんわり♪高野豆腐の粉入りお好み焼き!

ふんわり♪高野豆腐の粉入りお好み焼き!

Description

粉豆腐シリーズ第6弾!長いもがなくてもふんわり♪幸せ(*´∀`*)

材料 (小さめ4枚)

★高野豆腐の粉(豆腐ミール)
30g
★牛乳又は豆乳
120g
小麦粉
150g
玉子
2個
大さじ1と1/2
ぬるま湯
180cc
キャベツ
300g
ねぎ
50g
豚肉
200g
天かす
25g
紅しょうが
お好みで
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
練りからし
適量
かつお節
適量
青のり
適量

作り方

1

★を耐熱ボールに入れてよく混ぜ、電子レンジ500wで1分加熱。

2

写真

もう一度よく混ぜて500wで1分加熱。お好み焼きの生地と同じくらいの固さにする。加熱しすぎた場合は牛乳で調整して下さい。

3

写真

キャベツは荒みじん切り、ネギは小口切り、紅しょうがもみじん切りにする。

4

写真

ほんだしをぬるま湯で溶かし、小麦粉、玉子、2の高野豆腐の粉を混ぜ生地を作る。

5

写真

4にキャベツ、ネギ、紅しょうが、天かすを混ぜる。

6

写真

230度に温めたホットプレートに油を引いて、5をお玉で丸く入れ写真のように豚肉をのせて両面こんがりと焼く。

7

写真

焼き上がり‼(⌒‐⌒)お好み焼きソース、マヨネーズ等をかけて完成!

コツ・ポイント

2のお好み焼きの生地と同じ固さと言うのは、小麦粉と玉子とほんだしを溶かしたぬるま湯を混ぜた固さです。
6で焼く時、生地の回りが乾いてきたら返し時!

このレシピの生い立ち

そうだ!お好み焼きにしよう!と思い立ったものの…長芋は常備してないし…そこで簡単ブラウニー(レシピID3878961)で高野豆腐の粉を入れてしっとり出来たので今回お好み焼きに入れてみました。美味しく焼けました(*^.^*)
レシピID : 4008025 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/01/28

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ふんわり♡美味しい↑お好み焼き♪長芋なくてもいいですね(╹◡╹)余っていた高野豆腐使えてよかったです☺️

なっつなおこ

16/08/19

First tsukurepo mark
写真

おからで代用して、子どもたちと作って美味しくいただきました♪

夏海☆空良

Wow!おからでもいけましたか!私も今度やってみます♪