美味しいカレーの作り方♪

材料を切ります。
玉ねぎ-薄切り
ニンジン-適当
トマト-細かく
牛肉-一口大・塩胡椒

熱したお鍋にバターを入れフツフツとなるまで溶かします。
そこへ玉ねぎを入れ、じっくりゆっくり飴色になるまで炒めること小1時間。
飴色になったら水800cc強入れて煮込みます。

その横で、フライパンでニンジン（少量のバターで炒める）、トマト（乾煎り）、スネ肉（サラダ油で香ばしく）それぞれ火を通してお鍋の中に放り込んでいきます。

ご飯があと35分で炊き上がるころ一旦お鍋の火を止めて「美味しいカレーのルー」を投入。（ルーを溶かしながら水分をお好みに調節してください。）火をつけガラムマサラをまず一振り再び煮込みます。

たっぷり一煮立ちしたら、隠し味のヨーグルト＆ビターチョコレートを入れ煮込むこと10分。ココでもう一度火を止めて放置します。

ご飯が炊き上がったら･･･蒸らす時間を利用してガラムマサラをもう一振り、カレーを再加熱して出来上がりです☆