簡単♡ズボラなニラと豚肉のチヂミ風

簡単♡ズボラなニラと豚肉のチヂミ風の画像

Description

カリっともちっと♡がたまりません♡面倒くさいのが嫌いな私の、安くて簡単!洗い物も少なく!なズボラチヂミです^^

材料 (1人分)

5〜6束
好きなだけ
スプーン5杯
ダシタ(鶏ガラ)
小1
80cc~85cc
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    ニラは4cmほど、豚肉は食べやすいサイズに切っておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに、薄力粉を大まかにスプーンで5杯(私は本当に適当に5杯入れています^_^)ダシタ、水を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に切ったニラと豚肉を入れ更によく混ぜ合わせる。

  4. 4

    強火で熱したフライパンにゴマ油を気持ち多めに入れ、3の生地を一気に流し込む。スプーンなどで均等に薄く伸ばしてください。

  5. 5

    片面にこんがりと焼き色がついたら火を中火弱火にし、ひっくり返す。

  6. 6

    中火弱火で5分程焼き、最後に火を強火に戻し、ゴマ油を鍋縁から回し入れ、カリっとさせたら出来上がり♡

  7. 7

    ☆コチュジャン+酢☆ポン酢☆コチュジャン+マヨネーズ等付けても美味しいです♡私はお酢が好きなので、いつもお酢は多めで^^

コツ・ポイント

カリっとなる様に、なるべく薄く伸ばして焼いて下さい。とにかくカリカリに焼くのがポイントです^^
ダシタが無い場合は鶏ガラでも大丈夫です♡

このレシピの生い立ち

急にチヂミが食べたくなり、冷蔵庫にあるもので作ってみました♡
レシピID : 4008280 公開日 : 16/08/04 更新日 : 17/01/20

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