回鍋肉の元とジャガイモを合わせてみた

回鍋肉の元とジャガイモを合わせてみた

Description

回鍋肉の元を別の使い方で・・・

材料 (2人分)

ジャガイモ
中3~4個
ネギ
1/2本
たまご
M1~2個
回鍋肉の元

作り方

1

ネギを小口にして水にさらしておきます

2

ジャガイモは、皮を剥き一口大に切り分けます

3

写真

ジャガイモを油で揚げます。
表面は、カリカリに。

4

揚がったら油をきってフライパンへ

5

均等に並べたら回鍋肉の元を投入

6

フライパンを火にかけ 油はねに気を付けながら合わせます。

7

皿に盛り溶いたたまごをかけ入れます。

8

最後に小口にしたネギをあげ 水をきってからふりかければ出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げたジャガイモを合わせるだけなので、特に面倒な事は、ありません。

たまごが苦手な人は、回鍋肉の元と合わせる時に入れて火をちゃんと通してでも。

すき焼きみたいに 個別にあとづけでも美味しいですよ。
濃い口が好みの場合はたまご無しでも

このレシピの生い立ち

回鍋肉の元があるのに、肉やキャベツが無くて面倒になって・・・ジャガイモ万能説を確かめるためにです。
レシピID : 4008443 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04

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