鰹で作っちゃおう！なめろう★
m-annko
作り方
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1
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大葉、あさつきは細かくきざんでおく。
しょうが１片はおろしておく（チューブでもOK)
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2
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生かつおの血合い部分はほどよく切り落として、出来るだけ手早く包丁で細かく叩く。
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3
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あとはすべての材料を混ぜる。味噌のかたまりがないようにしっかり混ぜます。滑らかになるまでまぜてね！器にもって完成です。
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コツ・ポイント
お味噌はお好みのもので良質のものをおすすめします。お味噌だけの味でとってもおいしくできます！薬味が生臭さを消してくれます。一晩置くともっちりかつおに・・ごはんや酢飯でどーぞ！
このレシピの生い立ち
鰯がないときに青魚で代用できないかと・・鯵でもできます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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