バター不使用、ざらめバナナマフィン

バター不使用、ざらめバナナマフィン
子供と簡単にできる混ぜるのみマフィン。
「あれ、マフィンて超簡単!」の声が。

材料 (作りやすい分量)

バナナ
2本
2個
サラダ油
50㏄
1パック
ナッツ類(あれば)
適宜
適宜

1

ボールにバナナをフォークで荒くつぶし、卵、油、生クリームを入れ、泡だて器で混ぜる。

2

ナッツ類があれば、袋に入れて、その上から綿棒などで、砕く。1に入れる。
包丁で刻んでもok。

3

オーブンを180度の余熱をしておく。
HMを入れ、ゴムベラに変えて、さっくり混ぜる

4

マフィン型に紙を敷き、種を入れ、ザラメを上から振り、180度で17分焼く

コツ・ポイント

種はぽってり落ちるくらいがいいかと思います。
バナナ・卵・HMで変わってくるので、水分量は豆乳などを追加して、自分の好きな硬さに仕上げてください。
チョコや、コーン、チーズなども。

このレシピの生い立ち

バナナも生クリームもある。ついでに、わずかに残ってるざらめもある。う~っ、みんな、使い切りたい!という感じで、実験機的にやってみました。
サラダ油の方が、さっくり出来あがる気がします。いつも、あるもので、さっとお菓子作り!
レシピID : 4008905 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」