☆ラタトゥイユ☆

☆ラタトゥイユ☆

Description

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1200件
材料をトマトで煮込むだけ
素材の旨味がギュッと詰まって濃厚
作り置きにも

材料

ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1個
なす
1本
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
にんじん
1/2本
●カットトマト缶
1缶(400g)
大さじ2
●さとう
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●塩
小さじ1/2

作り方

1

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ズッキーニ、玉ねぎ、人参、なす、パプリカは食べやすい大きさに切る♪
にんにくはみじん切りに♪

2

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鍋にオリーブオイルをひき弱火でにんにくを炒め、香りを立たせる♪

3

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弱めの中火にして、堅い野菜から順に加えて炒める♪

4

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全体に炒まり、ややしんなりしたら弱火にし
●を加えて♪

5

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蓋をして20〜30分、
時々底の方から全体を混ぜながら煮る♪
弱火

6

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ぎゅっと濃厚に煮詰まったら♪

7

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出来上がり*

8

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コツ・ポイント

パプリカはお好みでどちらか1個でも♪

このレシピの生い立ち

つくりおきの定番、計量してみました♪
レシピID : 4009724 公開日 : 17/05/25 更新日 : 21/07/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,280 (1,110人)

2021/09/19

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美味しい〜っ♡!!トマトジュースも少し加えてコクアップ♬翌日は冷静パスタにしました(^^)

わか★

2021/09/16

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野菜たっぷりで美味しかったです♡簡単なのも嬉しいです!

sato3★

2021/09/13

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簡単で美味しかったです♡

maxmax

2021/09/11

写真

にんにくが効いてて美味しかったです🤍ゴーヤとオクラも加えて🎶どんな野菜でも合います‼️野菜たっぷり食べたい時にお勧め

ynua♡

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