☆ラタトゥイユ☆

☆ラタトゥイユ☆

Description

★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★
材料をトマトで煮込むだけ♪
素材の旨味がギュッと詰まって濃厚
作り置きにも

材料

ズッキーニ
1本
玉ねぎ
1個
なす
1本
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
にんじん
1/2本
●カットトマト缶
1缶(400g)
大さじ2
●さとう
小さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●塩
小さじ1/2

作り方

1

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ズッキーニ、玉ねぎ、人参、なす、パプリカは食べやすい大きさに切る♪
にんにくはみじん切りに♪

2

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鍋にオリーブオイルをひき弱火でにんにくを炒め、香りを立たせる♪

3

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弱めの中火にして、堅い野菜から順に加えて炒める♪

4

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全体に炒まり、ややしんなりしたら弱火にし
●を加えて♪

5

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蓋をして20〜30分、
時々底の方から全体を混ぜながら煮る♪
弱火

6

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ぎゅっと濃厚に煮詰まったら♪

7

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出来上がり*

8

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コツ・ポイント

パプリカはお好みでどちらか1個でも♪

このレシピの生い立ち

つくりおきの定番、計量してみました♪
レシピID : 4009724 公開日 : 17/05/25 更新日 : 20/08/14

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/08/13

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ちょっとピリ辛なピーマンで作りました。とっても美味しかったです!

kyocotte

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夏の定番になりました。野菜がおいしいです。

ちーちゃん★ママ

20/08/12

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いつもリピさせて頂いてます!この夏は初で、やっと作ることができました!!簡単で、とっても美味しいレシピで感謝です☺︎

aoihanoiro

20/08/12

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夏野菜いっぱい!野菜がくったりしたのが好きなので、しっかり煮ました✩

nyanta614

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