☆ふろふき大根☆の画像

Description

★★★つくれぽ400件話題入りレシピ★★★
コトコト柔らかく煮た大根に
甘みそだれが美味しい定番和食*

材料

1/2本
大さじ2
 
3cup
●醤油
小さじ1
●酒
大さじ1
1枚
 
味噌だれ
味噌
大さじ3
みりん
大さじ2と1/2
砂糖
大さじ2
大さじ1と1/2
 

作り方

  1. 1

    写真

    【味噌だれ】
    小鍋に味噌だれの材料を入れ、弱火にかけて少し煮詰めたら出来上がり*

  2. 2

    写真

    大根は3センチ位の厚さに切り、面取りをする♪
    十字に隠し包丁を入れる♪

  3. 3

    写真

    鍋に水と大根と米を入れ、弱火で30分ほど煮る♪

  4. 4

    写真

    煮汁は捨てて、
    大根を洗う。
    鍋に入れ●を加えて弱火で30分〜40分ほどコトコト煮て大根が柔らかくなったら♪

  5. 5

    写真

    味噌をかけて
    出来あがり*

  6. 6

    写真

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

大根は弱火でじっくり下茹でして♪

このレシピの生い立ち

いつものふろふき大根、計量してレシピにしてみました♪
レシピID : 4009745 公開日 : 17/06/13 更新日 : 23/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ぺぇこ♡
丸くてかわいいですね。
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てぃらみい
薄めだからか20分ずつで煮えました♪次は味噌ダレでリピします(^o^)甘くて美味しくできました!
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ごまなまどら
柚子ペーストをつけて食べました。美味しかったです
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m0m0cham
味噌だれ美味しかったです♡