カツ丼タレ☆とんかつ屋さんのレシピ

カツ丼タレ☆とんかつ屋さんのレシピの画像

Description

お店で出しているタレを家庭でも手早く出来るようにしました。

材料 (カツ丼5~6杯分)

550g
醤油(キッコーマンあまくち使用)
160g
砂糖
65g

作り方

  1. 1

    写真

    お湯を沸かす、沸騰したお湯に味噌こし又は金ザル等に入れた花かつおを入れる。花かつおに火が通ったら水分を押し出し引き上げる

  2. 2

    1の中に醤油、砂糖を入れ
    再沸騰したら火を止める。
    完成です

コツ・ポイント

鰹節をしっかり搾ると良いです!

このレシピの生い立ち

お店だと量も大量、作る手順も丁寧ですが自宅では時間をかけず美味しく食べたいので簡単にしました♪
親子丼や かきあげ丼
天つゆとしても活躍するので
作り置きして冷蔵庫で保存しています(*^^*)
レシピID : 4009776 公開日 : 16/08/06 更新日 : 16/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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yupi☆★
美味しくできました♡次からは毎回これでいきます♡

ありがとうございます♪是非また作って下さいね☆

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クックW5VTM8☆
4人分まとめて作りました。味、色良し! 今までで一番の出来です。

つくれぽありがとうございます♪また是非作って下さいね☆

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そゆた
おいしいレシピに出会えて感謝!

つくれぽありがとうございます♪是非また作ってくださいね^^

初れぽ
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あいあぃ。
家族が絶賛! 美味しいレシピ有り難う御座いました。

つくれぽありがとうございます♪また是非作って下さいね