簡単!ピーマンとしらすの常備菜

簡単!ピーマンとしらすの常備菜

Description

子供も大好き!ご飯も進む常備菜です。お弁当にもピッタリです(^^)簡単で栄養満点!じゃこでもOK!

材料

ピーマン
3個
しらす
40g
●酒
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
大さじ1
白ごま
大さじ1
かつお節
4g
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種をとる。

    横に千切りする。太めでOK!

    ☆ピーマンの裏側から切ると滑らず切りやすい。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を入れ中火にかける。
    ピーマンを入れ、油がまわりつやつやになってきたら、しらすを入れて炒める。

  3. 3

    ●の調味料を入れて水気が飛ぶまで炒める。

    焦げやすいので目を離さずに!

  4. 4

    水分が飛んだら、白ごま、かつお節を入れ混ぜて出来上がり!

  5. 5

    しらすの塩分もあるので、味見をして調味料を加減してください。

    材料も調味料も大体で大丈夫!好みの味を見つけてください!

コツ・ポイント

ピーマンは横に切り繊維をたちきると苦味が少なくなります。子供にもオススメ!

このレシピの生い立ち

子供が苦手だったピーマンがこのレシピによって大好きになりました!
レシピID : 4009801 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/05

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