ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパ

ラップでクルクル!韓国巻き寿司!キンパの画像

Description

韓国の巻き寿司をラップで簡単にれるレシピです!韓国巻き寿司にはひき肉やお肉をよくいれますが代わりに干し椎茸を使ってます。

材料 (2本分(2人分))

1合
ゴマ油
大さじ1
適量
2分の1
2束
具材の味付け
にんじん
ゴマ油
小さじ1
お酢
小さじ1
小松菜
すりごま
小さじ1
ポン酢
小さじ1
干し椎茸
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
みりん
小さじ1
卵焼き
2個
砂糖
小さじ1
ほんだし
小さじ1

作り方

  1. 1

    炊きたての熱いお米にゴマ油と塩を混ぜ合わせる
    卵焼きを焼く卵焼き器で厚さ1センチくらいに焼き、1センチ角に切る

  2. 2

    具を作る、にんじんを千切りにお皿ににんじんを乗せらをしてレンジ500wで2分ゴマ油小さじ1お酢小さじ1を混ぜなじます

  3. 3

    小松菜を5センチくらいにきり
    お皿にのせラップをしてレンジ500wで1分チンすりごま小さじ1ポン酢小さじ1を混ぜなじます

  4. 4

    干し椎茸をもどしお皿にいれ醤油小さじ2、砂糖小さじ1、みりん小さじ1を混ぜ合わせ500wレンジで1分加熱

  5. 5

    写真

    お米の粗熱がとれたらノリのサイズくらいのラップを引き、ノリ、お米半合をまんべんなくのせる、上2センチくらいお米は引かない

  6. 6

    写真

    その上に具をならべる

  7. 7

    写真

    手前からラップを使いながら巻く
    ラップを巻き込まずうまく転がすように巻く

  8. 8

    写真

    上の2センチあけておいたノリに
    指で水をつけ巻き最後のりをくっつけてとじる

  9. 9

    写真

    ラップでつつみ、ラップの上から軽くにぎり形作る。食べる前に適当な大きさに切る

  10. 10

    写真

    こんな献立にしました!
    チヂミ
    ID : 4010116
    焼き肉
    ID : 4012042

コツ・ポイント

のりの上2センチをあけておくのが上手くいくコツです

インスタ始めました!
献立の参考にして頂ければ(^-^)
インスタID. mayumillion
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このレシピの生い立ち

韓国でたべた巻き寿司がまた食べたくてカルディで韓国のりを見つけこれは作らないと!って思い作ってみました。
韓国の巻き寿司にもお肉が入ってますが今回はお肉が
メインの献立に合うよう代わりに干し椎茸を使いました
レシピID : 4010046 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/10/30

このレシピの作者

マユミリオン
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター

作る方も食べる方も笑顔にするような
“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに
身近な食材で美味しく健康的で華やかな
「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信

★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ
★高見えメイン
★漬けて焼くだけオーブン料理
★旬の果実でヘルシースイーツ


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@mayumillion

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kana✩
椎茸→肉でミニキンパにしました♪美味しかったです(*^^*)
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ふくまるよし
初キンパです!キレイに美味しく出来ました!

つくれぽありがとうございます!めっちゃ綺麗ですね!美味しそう

初れぽ
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くーすけ1115
韓国のり大好きで前から作ってみたかったキンパ!美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます!めっちゃ美味しそうです!すごい