鶏胸肉のチーズ、青じそ巻きフライ

鶏胸肉のチーズ、青じそ巻きフライ

Description

鶏胸肉でもパサパサにならずしっとり、ヘルシー
しかも経済的に家族のお腹を満たしてくれます!!

材料 (4人分)

鶏胸肉
2枚
切れてるチーズ
6切れ
青じそ
6枚
a
塩、砂糖各2つまみ、水大さじ1
小麦粉、溶き卵、パン粉
適量
適量
お好みのソース
適量
レモン
適量

作り方

  1. 1

    鳥胸肉2枚とaを袋に入れ、30秒程モミモミする。冷蔵庫に1時間程寝かせる

  2. 2

    写真

    1の鶏胸肉を袋に入れたまま、麺棒かビール瓶等で叩いて薄く伸ばす。

  3. 3

    大葉とチーズは半分に切る。
    2の鶏胸肉は1枚を6等分にする。2枚で12等分。

  4. 4

    写真

    3の鶏胸肉の上に大葉、チーズをのせクルクル巻く

  5. 5

    写真

    4に小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶし、手でギュッギュッにぎって成形し、180度の油でこんがりきつね色になるまであげる。

  6. 6

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    こんがり揚がったら、お皿に盛り付け、お好みのソースやレモン、塩などでお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

鶏胸肉を使う前のひと手間でパサつかず、しっとり美味しくいただけます。

揚げる前にギュッって握るのも中身が飛び出ずまとまるポイントです。

このレシピの生い立ち

ヘルシーな鶏胸肉をしっとり美味しく食べたくて。食欲の落ちる夏でも、大葉でさっぱり食べれます。
レシピID : 4010127 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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2017年6月21日

最近身体のために、鳥むね肉 ばかり笑!ヤバイです。旨いです☆

筋肉の為に家も良く作ります。美味しそう♡ありがとうございます

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2017年3月14日

揚げる前のギュは大事ですね!ボリュームたっぷり美味しかったです♪

揚げる前のギュッ大事です!ありがとうございます!!

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2016年10月24日

うーん!いくらでも食べれてしまう!

わ~♡美味しそうです!! つくレポありがとうございます。

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2016年10月13日

おいしくできました‼またいつか作りますね☆

チーズも綺麗に巻いてあって凄く美味しそうです。嬉しいです。

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