マスカルポーネで低糖質ティラミスクリーム

マスカルポーネで低糖質ティラミスクリームの画像

Description

お砂糖なし。混ぜるだけクリームで簡単ティラミスです。
低糖質なので糖質制限さんの朝ごはんやおやつにもぜひ!

材料 (300ccグラス1個分)

マスカルポーネチーズ
250g
動物性生クリーム
200cc
ココアパウダー
大1
*甘くするならお砂糖(or甘味料)
20〜30g

作り方

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    ボウルにマスカルポーネを入れます。

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    ハンドミキサーで泡立て、柔らかくします。
    *お砂糖を加える場合はここで加え擦り混ぜてください。

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    生クリームを数回にわけて加え、その都度しっかりまぜます。

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    全部入ったら絞れるくらいの硬さになるまで泡立てます。

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    絞り袋に詰めます。
    半量詰めて絞り→残り半量詰めて絞ると絞りやすいです。

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    グラスに少し絞り出し、上からココアパウダーを茶こしで振りかけます。

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    再びクリームを絞り、ココアパウダーを振りかけます。
    これを何度か繰り返します。

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    最後上まで山高に絞って、ココアパウダーを上から振りかけます。

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    今回は飾りに桃を使いました。
    櫛形に切ってのせます。

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    横から層が見えるように作ると綺麗ですよ。
    このまま冷やして翌日食べると全体より馴染んで美味しいです。

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    *ただお砂糖が入ってないので少し離水してきます。
    気になる方は当日中にお召し上がりください。

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    同じクリームにコーヒーゼリーを組み合わせたティラミス風ゼリーパフェ
    ID:4591817

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    クリームチーズでのチーズクリームは ID:3921778
    下は南瓜レアチーズケーキです。

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    同じクリームをいちごレアチーズケーキの上に絞って。
    ID:4422178

コツ・ポイント

甘いクリームがお好きな方はお好みでお砂糖や甘味料を加えてください。

ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2016/08/06/071432

このレシピの生い立ち

クリームチーズで作っているチーズクリーム( ID:3921778 )をマスカルポーネでアレンジ。
レシピID : 4010519 公開日 : 16/08/06 更新日 : 17/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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Rillybrown
簡単でめちゃくちゃ美味しかったです!リピ決定♡
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DORA0813
おからパン挟んでコーヒー塗ってこのクリームでティラミス作りました〜!糖質制限中のデザートで一番に美味しかったのでまた作ります🥰
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くえとママ
子供用に、ココアパウダー無しでフルーツやクルミで飾って。
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m162cm
簡単で美味しかったです。クチリ版も美味しかったです!

2種とも試してくださりありがとうございます!!!レポ感謝です