学校給食クレープアイス、風！

クレープを焼く。
１５～１６センチのスキレットで焼くと本家と殆ど同じサイズになります。
無ければお手持ちのフライパンで。

玉子焼き器でも焼けましたよ♪　
底面約１６×１３ｃｍのを使い、１８枚焼けました。

★をボウルに入れてホイッパーでダマを無くすようによく混ぜる。（ふるう代わりです）

牛乳を２～３回に分けて加え、滑らかになるまで混ぜる。サラダ油、バニラオイルも加えて更に混ぜ合わせる。

サラサラで滑らかな生地です。見た目は綺麗ですが案外ダマがあるので、一度濾す。生地の出来上がり。

分量外のサラダ油をキッチンペーパーに含ませてフライパンに薄く塗り、中火で温める。

表面が乾いてきたら、箸を隙間から入れ、

くるくる回しながら中央に箸を移動させ、ひっくり返す。

ひっくり返して数秒焼いたらOK。
焼いたものはキッチンペーパーを敷いたお皿に重ねていく。

全て焼いたら、そのまま置いて冷ましおく。

玉子焼き器で焼いたもの。

冷ましている間にクリーム作り。
クリームの上白糖は５０～６０gですが、本家は結構甘いので、似せるなら６０gがお薦めです。

１３にヨーグルトとバニラオイルを加え、しっかりめにホイップする。ヨーグルトホイップクリーム完成。

なんとなく目安を・・凄い適当だけどｗ　クリームは皮に見合った量を塗って下さい。クリームが少ないと物足りない味になります。

アルミホイルにクレープの皮を表を下にして置き、半分にクリームを塗る。

本家との比較ｗ
下が本家さんです。

アルミホイルでくるみます。
これを全部繰り返す。

冷凍庫にゴー！
凍ったら完成！
一晩オッケー！
それ以上でもオッケー！ｗ

本家さんと食べ比べた結果、本家はチーズの風味がしっかり。（当然か）あと甘みが強い。
手軽材料で再現なので許して下さいｗ

本家さまですｗ
学校給食クレープアイスのチーズクリーム味。色んな種類があり、ジャム入りもウマそうでした♡

ジャム入りアレンジ。（玉子焼き器バージョン）中央に平らに広げ、ジャムを上半分に置き、下から半分に折りたたむ。

これは底面が２０cmのフライパンで作ったものとの大きさ比較。一回り大きいですね～。このサイズだと８～９枚がクリームの適量

「ヨーグルトホイップクリーム♡クレープ」ID : 4005076を使っています。クレープアイスには上白糖、６０gを推奨。

「しっとり♡ぷるんっ♡クレープ」ID : 1288036の砂糖を増やした生地です。本家はクレープ生地も結構甘いので♪