チーズがポイント♪「アジのピカタ」

チーズがポイント♪「アジのピカタ」
子供も大好き♪
全~然魚臭くないから
パクパク食べられますよ。もちろん、お弁当にも。

材料 (3人分)

鯵(小アジ)
10尾
1個
粉チーズ
大さじ1杯
塩、コショウ
小麦粉

1

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小アジは3枚におろして、中骨を抜いておきます。
軽く塩をして、しばらく置き、出てきた水分をキッチンペーパーなどでふきとっておきます。
(この水分に魚の臭みがあるので)

2

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卵を溶きほぐし、
粉チーズ、パセリを
混ぜ合わせておきます。

3

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アジに小麦粉をまぶし、余分な小麦粉は    はたいて落とします。

4

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アジに卵をまぶし、
油を敷いたフライパンで焼きます。

5

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焼いている所です。

6

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出来上がり♪
お好みの調味料で召し上がれ~。
私と子供はケチャップをつけて食べます。
主人は野菜と一緒にドレッシングで食べます。
塩、コショウ、チーズの塩味がついているので、 もちろんそのままでも。

コツ・ポイント

焼く所までやっておけば、家族の帰宅に合わせてレンジで温めるだけで簡単です。

このレシピの生い立ち

子供が「アジの南蛮漬け」を食べないので、子供でも食べやすい料理を・・・と思って作りました。
レシピID : 401071 公開日 : 07/07/08 更新日 : 07/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

07/10/18

写真

バジルを混ぜました。粉チーズ入りで子供も気に入ってました♪

たかべえ

気に入って貰えて、良かったです♪(^-^)

07/07/13

写真

玉子にバジルを混ぜました♪鯵の美味しい食べ方Get❣って感じ♥

やよぴん

バジルの香り、美味しそう~♪

07/07/09

First tsukurepo mark
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パセリがなかったので、畑からニラとねぎをとってきて入れました。

もぐのぐ

焼き色がとっても綺麗に出て、美味しそうですね♪

Profile もぐのぐ 2007年07月09日 20:03
お魚もピカタできるんですね。パセリがなくって、ニラとねぎで代用しましたが、おいしくできました。どうもありがとう。
シルバーピアス 2007年07月09日 23:04
喜んで貰えて、私も嬉しいです♪
こちらこそ、ありがとうございます。