リサイクル雑炊(血管ダイエット食865)

リサイクル雑炊(血管ダイエット食865)

Description

残り野菜や皮を乾かしたのでダシをとり、醤油、塩、みりん、で味付けた朝食雑炊。

材料 (一人分)

ご飯
一膳分
300cc
一個
塩、醤油、みりん
各少量
小松菜みじん切り
いち羽分
ネギみじん切り
少量
フランスパン
適量
魚の乾燥皮
適量
豚肉赤身
6個
レモン塩、コショウ
少々
豆乳ヨーグルト
大さじ3
煎り大豆、エビオス
適量
干しぶどう
適量
野菜ジュース
大さじ2

作り方

1

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残り野菜や皮を乾燥させる。

2

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それを煮てダシをとる。

3

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ダシにご飯を入れしばらく煮る。小松菜とネギのみじん切りを入れる。卵を入れかきまぜる。塩、醤油、みりんで味付ける。

4

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トッピングは魚の皮を乾燥させ、焼いたもの。

5

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ダシで煮て、
レモン塩、コショウをしたもの。

6

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焼いたフランスパン。

7

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豆乳ヨーグルトと共に。

8

写真

全体図。

コツ・ポイント

特に無し

このレシピの生い立ち

皮や野菜の芯には、沢山のミネラルや栄養素ガあるらしいから、ダシとして使えるのを知った。
レシピID : 4010874 公開日 : 16/08/06 更新日 : 16/08/06

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