簡単！油そうめん〜奄美大島の家庭料理〜
ゆかみキッチン
作り方
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1
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沸騰した鍋にそうめんを入れ、2分湯がく。
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2
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その間に油を引いたフライパンで、豚バラを炒める。
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3
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5センチ幅に切った青ネギを、2のフライパンに入れ、炒める。
ネギはしっかり炒めた方が美味しい。
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4
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3のフライパンに醤油を入れて炒める。
具材に濃いめの味付けをしておく。
濃い方がそうめんを入れた時にちょうどいい。
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5
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4のフライパンに、水で洗ったそうめんを入れて軽く炒める。
完成！ヾ(*´▽｀*)ﾉ
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6
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『油そうめん』人気検索で1位になりました！ありがとうございます！
2017年8月30日
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コツ・ポイント
青ネギは太めのものを沢山入れたほうが美味しいです。
豚バラは脂身が多めの方が美味しい♪( ´▽｀)
材料の量によって味が薄ければ醤油を足してください！
豚バラは脂身が多めの方が美味しい♪( ´▽｀)
材料の量によって味が薄ければ醤油を足してください！
このレシピの生い立ち
奄美大島出身のおじさんに教えてもらった家庭料理です。
それぞれの家庭によって具材や味付けが少し変わるみたい。
それぞれの家庭によって具材や味付けが少し変わるみたい。
レシピID : 4010992
公開日 : 16/08/06
更新日 : 17/09/10
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