ネギたっぷり!風邪っぴきさんの滋養スープ
Description
消化がよくて、栄養があって、体を芯から温める、風邪っぴきさん用のスープです。
材料
(2~3人分)
2本分位
2本分
生姜
大1かけ
2本
塩・胡椒
少々
適量
中華ダシもと
大1.5
5カップ
酒
少々
醤油
少々
酢
お好み
1個
作り方
コツ・ポイント
ネギの青い部分は、硬そうでも使ってしまいましょう 3で他の具を加えるときに、硬くて食べれない部分は捨て、青くても柔らかく煮えた部分はそのまま煮込んでしまいましょう。 ネギも生姜もたっぷりがオススメ。
*写真は余ってた茹でたブロッコリーも入れています。3のタイミングで一緒に煮込んでます。
*写真は余ってた茹でたブロッコリーも入れています。3のタイミングで一緒に煮込んでます。
このレシピの生い立ち
風邪を引き、栄養があって汗をかけるものが食べたかったので。