シャキシャキレタスとハムのカレー炒飯

シャキシャキレタスとハムのカレー炒飯

Description

❀話題入りレシピ❀レタスは最後に加えてシャキシャキ♫ウインナーやベーコンでも。とっても簡単!休日のランチにおすすめです。

材料 (2人分)

ごはん
お茶碗2杯(320~350g)
レタス
3枚
ハム
2~4枚
1個
小さじ 2
小さじ 1~2
塩、こしょう
少々
適量

作り方

  1. 1

    ハムは約1センチ四方に切る。
    レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    卵は溶きほぐす。

  3. 3

    フライパンに油を入れ熱し、溶き卵を流し入れる。外側が固まり始めたら火を止め、大きく混ぜ半熟の状態で一度取り出す。

  4. 4

    フライパンに油を足し熱し、ハムを炒める。

  5. 5

    ごはんを加え、取り出しておいた卵を戻し入れる。コンソメとカレー粉を振り入れほぐしながら炒め合わせる。

  6. 6

    レタスを加えて軽く炒め合わせて塩、こしょうで味を調える。

  7. 7

    お皿に盛って完成です。

  8. 8

    2017.4.23
    話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

冷ご飯を使う場合はレンジで温めてから炒めてください。
レタスは後入れでシャキシャキ食感を残しています。(時間が経つと余熱でしなっとなってしまうので)
カレー粉はお好みに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

スパイシーなものが食べたくなったのでカレー粉を使い、冷蔵庫にあった材料で炒飯を作りました。
レシピID : 4011789 公開日 : 16/08/09 更新日 : 17/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (18人)
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2021年2月17日

すぐできて、おいしかったです。

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2018年12月17日

カレー味は食進み食べ過き注意ですね~♬美味しくて止まらない♡感謝

美味しそう♡カレーの香りは食欲そそる~♪れぽ有難うございます

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2018年11月26日

カレー風味美味しかったよ~!ベーコンで作レタスとも◎ご馳走さま♪

とっても美味しそう♡カレー風味そそるよね♪れぽ感謝です!

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2018年8月26日

これおいしい♡昨日ランチに♪子供達も喜んで食べたよ∩^ω^∩

喜んで食べてくれたの~!嬉しい♡美味しそうなれぽ有難う!

NAGANO久留米 2017年04月24日 06:55
話題入りおめでとうございます❤
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