豚肉入りニラ玉の画像

Description

豚バラ入りのニラ玉です♪
ふんわり卵とカリッと焼いた豚肉にタレが絡んでご飯が進みます。

材料 (2人分)

3個
1束
100g
★醤油
小2
★酒
小2
★砂糖
小2
★オイスターソース
小1

作り方

  1. 1

    ★は全て混ぜ合わせておきます

  2. 2

    ニラは5cmくらいの長さに切ります

  3. 3

    豚バラ肉は一口サイズに切ります

  4. 4

    卵を溶きほぐします

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れて箸でゆっくり混ぜて半熟のスクランブルエッグにします

  6. 6

    半熟に焼いた玉子はいったん、お皿に上げておきます

  7. 7

    フライパンに豚肉を入れ、油がでてきてカリッとしてくるまで焼きます

  8. 8

    ニラを加えてさらに炒めます

  9. 9

    ニラがしんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた★を入れて火にかけながら全体に絡めます

  10. 10

    火を切って、お皿にのせておいた玉子を加えて全体を優しく混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント

豚バラ肉は油が出てきてこんがりとした色でカリッとするまで焼いてください。

このレシピの生い立ち

いつものニラ玉に豚肉を入れてみました
レシピID : 4011806 公開日 : 16/08/08 更新日 : 16/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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mrr1022
また作りました。
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akichou
簡単&美味しかったです!
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あゆみんm
何度もリピしてますが、初れぽです!安定のおいしさです♪
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クックもも♪
美味しくて何度もリピしてます(^-^)♪

うれしいコメントありがとうございます(*´ω`*)