豚ヒレをチシャ菜を巻いて!甘辛韓国焼肉!

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Description

韓国の本格焼肉を家庭風にアレンジしました、タレに漬け込むことで味がしみ込み柔らかくなりチシャ菜やお野菜を巻いてヘルシーに

材料 (2人分)

豚のヒレ肉
350g
3本
ニンニク
2かけ
タレ
醤油
大4
さとう
大1.5
大1
コチュジャン
小2
巻くお野菜
10枚
その他好みでカイワレ、大葉

作り方

  1. 1

    写真

    タレを混ぜ合わせる
    ヒレ肉を8ミリくらいの薄さに切る
    ポリ袋にタレとお肉を入れもみ込み
    一晩つけ込む。

  2. 2

    焼く10分前にすりおろしニンニク、ニラの小口切り
    ポリ袋に入れもみ込むように混ぜなじませる

  3. 3

    写真

    コンロのグリルの網にひろげ弱火で5分片面を焼き返し裏目も5分焼く、全体に焼けたら強火で1分ずつ焼き焼き目をつけたら完成!

  4. 4

    写真

    こんな献立にしてみました!

    韓国巻き寿司キンパ
    ID : 4010046
    チヂミ
    ID : 4010116

コツ・ポイント

ニンニクとニラを最後に混ぜるのが、冷蔵庫に匂いがつかないのと、ニンニク臭くなりすぎないコツです!グリルで焼く時火の強さが場所で違うのでよく焼ける場所にあまり焼けない場所のお肉を入れ替えたりしながら焼くのがコツです?

このレシピの生い立ち

韓国でたべた焼肉が忘れられなくて、家庭で作れるようにアレンジしました!スタミナを付けたい時や肉がむしょうに食べたい時にぴったりです!
レシピID : 4012042 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/17

このレシピの作者

マユミリオン
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何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の
「美味しい!」の一言が嬉しくて
そんな作る方も食べる方も笑顔にする
“心豊かになる 幸せレシピ”を
お伝え出来ればと思います٩( 'ω' )و

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