鶏手羽元のさっぱり煮の画像

Description

しっかり味だけどサッパリしてる。手羽元肉も骨からホロホロ〜っと取れて食べやすいです。
とにかく簡単で美味しいですよ〜♡

材料

1パック(12〜13本)
人数分
穀物酢
200cc
醤油
200cc
砂糖
大さじ6
生姜
チューブ5cm
ニンニク
チューブ5cm
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    ゆで卵を人数分だけ作る。手羽元もそのままでOK!

  2. 2

    写真

    手羽元、ゆで卵、調味料を全部入れて20分。中火で煮込むだけ!
    アクが出たらすくい取ってね。

  3. 3

    吹きこぼれが嫌なので、蓋を少し開け鍋にかけて最初から最後まで中火です。時々、鍋を揺すって味が全体に行き渡るようにします。

  4. 4

    ☆私は切るのも洗い物が増えるのも面倒なのでチューブを使います(*^^*)

    20分後、火を止めたら蓋をし食べるまで放置!

  5. 5

    教えてもらったのは…
    生姜20gは薄切りに、ニンニク2片はつぶす。
    面倒でない方は、生のものを使って下さいね。

コツ・ポイント

ぜ〜んぶ入れて煮込むだけ!
中火で20分待つだけなので、タイマーをかけ放っといても出来るので楽チンです。

このレシピの生い立ち

前の職場の大先輩に教えてもらいました。毎回メモ用紙を見て作っていますが、紙がなくなってしまうと作れなくなるので覚書に(*^^*)
そして、更に簡単に手抜きしました。
レシピID : 4012551 公開日 : 16/08/08 更新日 : 22/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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*実月*
たった20分の煮込みで身がほろり♪お酢いい~美味しく出来ました!

初レポありがとう♡身がホロホロ、お酢効果すごいですよね。

初れぽ
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クックQT23CK☆
簡単で丁度いい味付けでした。又作ります(*^^*)!

初レポありがとうございます♡簡単なので、また作ってね♬