和風トマト旨ダレで♡美味しい鰹のたたき
★＊RikO＊★
作り方
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1
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2017.5鹿児島のTVかごピタで取り上げていただきました。ありがとうございます♡
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2
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★を混ぜ、レンジで20秒程チン。バターが溶けたらよく混ぜ、粗熱をとります。
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3
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トマトを1cm大の拍子切りにし、★を加え、ラップをして冷蔵庫で冷やします。急いでいる時は、冷凍庫で冷やすとすぐ冷えます。
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4
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お皿にカツオのたたきを並べ、トマトだれをかけ、大葉、白ごまをトッピングしたら完成です。
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5
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くじらユッケID:3832547
お刺身ユッケID:3733481
もりもり野菜のカルパッチョID:3692268
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6
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海鮮寿司ケーキID:3544924
梅チー鱈のホイル包みID:3772533
なんちゃって鰻の蒲焼きID:3329504
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コツ・ポイント
薬味とバターで、コクもありさっぱりしたタレにしています( ´艸｀)
タレは冷凍庫で冷やすと時短になります。
タレは冷凍庫で冷やすと時短になります。
このレシピの生い立ち
カツオのたたきが安かったので。
カツオの独特の臭みが苦手なので、タレにコクをだして食べやすくしてみました。
カツオの独特の臭みが苦手なので、タレにコクをだして食べやすくしてみました。
★＊RikO＊★
